축산농가와 콜라보… 최고급 한우 브랜드 탄생

개군한우는 양평 개군면 소재 한우농가들로 구성된 ‘양평 초우회’가 AK플라자와 함께 만든 브랜드다. 한우의 경우, 우수한 품질의 세 가지 기본조건은 혈통, 우수한 종자와 사료, 태어나서 30개월 동안 환경을 균일하게 만들어주는 것인데 이 같은 생산방식을 택한 것은 개군한우가 최초다.

1990년대 초반만 해도 하얀 지방질이 꽃무늬처럼 골고루 퍼진 개군한우 꽃등심은 낯선 상품에 속했기 때문에 유통채널 확보에 어려움을 겪다가 AK플라자에 입점하게 됐다. AK플라자는 중간 유통 과정을 과감히 없애 농가와의 상생에 힘썼고, 개군한우는 꾸준한 품질 관리로 균일한 제품력을 유지해 소비자 신뢰도를 쌓았다.

현재 개군한우는 프리미엄 식품을 주로 판매하는 백화점 식품관에서 고급화 전략으로 AK플라자 입점 한우 브랜드 중 가장 높은 인기를 누리며 AK플라자의 시그니처가 됐다.

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